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历史上武大郎和武松真正的关系？
炊饼或者说蒸饼起源很早，《晋书 何曾传》提到何曾“性奢豪”，“蒸饼上不坼作十字不食”。裂开十字花纹的蒸饼，大概就是今这个问题要从北宋历史说起，还和一位大有关系天所说的“开花馒头”。南宋杨万里写了一首《食蒸饼作》诗，道：“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。”可见好的炊饼应该是很暄软的。《东坡志林》记载，当时朝廷曾建汴河斗门，企图利用拦起来的河泥淤田，“及秋深水退而放，则淤不能厚，谓之蒸饼淤。”大概是指淤泥疏松不实、类似蒸饼吧。武大郎是明朝人，曾在今山东阳谷当县令，为官清廉，受民爱戴。武松是宋朝人，两个人都是今河北省清河县人，但两个人并无直接关系，反而是武大郎比武松小好几百岁，却成了人们传说中历史中有此人物的哥哥。
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历史上的武大郎生活在明朝，而不是水浒传里的宋朝
历史上没有武大郎吗？
炊饼，就是现在的馒头。武大郎本名武植，山东(今河北)清河县武家那村人。武植虽出身贫寒，但聪颖过人，崇文尚武，中年即考中进士，出任山东阳谷县县令。而潘金莲乃知州家的千金，住在距武家那村1.5公里处的黄金庄。史载，武、潘二人和睦恩爱，育有四子。
历史上，武大郎、阳谷县的炊饼，在《水浒传》中有记载，当年武大郎先生与潘金莲女士开的夫妻店，经营的主要项目就是炊饼。 《水浒传》第26回（金批本第25回），何九叔去给武大烧纸钱，说：“小人前日买了大郎一扇笼子母炊饼，不曾还得钱，特地把这陌纸来烧与大郎。”金圣叹批语道：“自从读至捉奸一日，意谓长与‘炊饼’二字别矣，不图此处又提出来。物是人非，令人不得不哭武大也。”武大与炊饼密不可分，提到武大，不能不想起炊饼。那么，炊饼到底是什么东西呢？文学出版社2000年出版的《漫说水浒》一书云： “有人或许会以为是山东煎饼或今天的烤饼、烧饼之类，错了，炊饼不是煎饼，煎饼是摊的；也不是烤饼、烧饼，烤饼、烧饼是烤的、烙的,而炊饼是蒸的，它其实是南方的一种小点心，类似福建的光饼。”潘金莲、西门庆确有其人，但都生活在明朝 。史载武大郎本名武植，清河县武家那村人。他出身贫寒，但聪颖过人，中年考中进士，出任山东阳谷县令。潘金莲是知州家的千金，住在距武家那村不远的黄金庄。她喜欢武植，经常接济他，并与他私订终身。两人结婚后和睦恩爱，养育了四个子女。
1946年，武植墓被人发掘出来，墓碑铭文曰：“武公讳植，字田岭，童时谓大郎，暮年尊曰(yue)四老，公之夫人潘氏 ，名门淑媛。公先祖居晋阳郡，系殷武丁 后裔，后徙清河县孔宋庄定居。公幼年殁父，与母相依，衣食难济。少时聪敏，崇文尚武，尤喜诗书；中年举进士，官拜七品，兴利除弊，清廉公明，乡民聚万民伞敬之。然悠悠岁月，历历沧桑，名节无端诋毁，古墓横遭毁劫，令良士贤妇饮恨九泉，痛惜武公，以示后人，是为铭记焉。”
有这个人，不过故事是编写的的有啊
武大郎卖的炊饼到底是什么
在宋朝那个时候房价是非常贵的。许多当朝大官纷纷都说买不起房子。所以说武大郎算是比较有钱的，是个有房有事业的男人。但是娶了个水性杨花的女人。这潘金莲在水浒中本来是一家武植的24世孙武书常说，从铭文不难看出，武大郎虽然出身贫苦，但从未“卖炊饼为生”。相反，他是造福一方的七品父母官。而本是名门淑媛的县令夫人潘金莲，却被描述成“ 女 荡 妇”遭到唾骂，实在比窦娥还冤枉。另据1996年发现的武植的小腿骨测算，武植身高应该超过1.8米，绝非“三寸丁谷树皮”，更不是“五短身材 ”。富贵人家的丫鬟，嫁给了武大郎。武大郎虽然家世还可以，但是武大郎长得比较丑还比较矮。而潘金莲长得还是比较漂亮有模有样的啊。所以潘金莲一直心里不忿。刚开始想勾引自己小叔子，想让演嫂嫂与小叔子的故事。奈何武松不肯。
后来又与西门庆在人群中多了看一眼，于是这两人勾搭起了。武大郎就绿了。可伶的武大郎每天为那个家起早贪黑，殊不知是给别人养媳妇。当时全县城都知道了这件事，但是武大郎依然相信金莲，觉得金莲不是那样的人。后来自己的好兄弟卖梨的跟说了这个事，并且还告诉他这个时候他们们正在苟合，不信你去抓奸。武大郎觉得好气，你们两这也太猖狂了吧，真把我当二逼啊。于是就去抓奸，但是他又打不过别人。
反而被别人打出了内伤。这个时候武大郎还劝潘金莲以后跟西门庆断绝了来往这件事就算了，两人继续过好日子。奈何这个时候潘金莲只想着大郎该喝了啊。于是武大郎卒。
炊饼 chuī bǐng
说炊饼不是烧饼、煎饼，这不错，但说炊饼是“类似福建光饼”的南方小点心，就大有问题。简单的法子是查《辞源》，里面是这么说的：“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼。”这有宋人程大昌《演繁录》、吴处厚《青箱杂记》的记载为证。炊饼就是蒸饼，那蒸饼又是什么呢？《辞源》解释说“即馒头，亦曰笼饼”。（关于《辞源》这一说法，还存在争议，有人认为笼饼是指古代的馒头，即今天的包子，而不是今天的馒头，所以不同于蒸饼，详见《文史知识》19年第8期。）炊饼原来就是馒头。《漫说水浒》的作者后来也听取意见，修正了上述看法。
除了写武大的段落之外，《水浒传》提到炊饼的地方并不多，第53回写戴宗用神行法戏弄李逵，“怀里摸出几个炊饼来自吃。”第56回写徐宁早晨起来“洗漱了，叫烫些热酒上来。娅嬛安排肉食炊饼上去，徐宁吃罢。”另外第73回写燕青、李逵“便叫煮下干肉，做下蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。” 《水浒传》也提到馒头，与炊饼却是两回事。武松来到孙二娘店中，孙二娘介绍说：“本家有好酒、好肉，要点心时，好大馒头。”这江湖上赫赫有名的“人肉馒头”，显然更像今天的包子，是带馅的，宋人笔记也确实记载说“包子即馒头别名”。后来不知怎么传，带馅的通称“包子”，而不带馅的则称为“馒头”了——说炊饼是“馒头”，即是指这种“馒头”。但这种变化并不，现在上海小吃“生煎馒头”，就仍然是带馅的。
在《水浒》故事发生时代，馒头的地位显然要高于炊饼。据宋人胡仔的《渔隐丛话》载，国子学和太学给学生供应的伙食是：“春秋炊饼，夏冷淘，冬馒头。”冷淘就是冷面。有的学生领到馒头，自己舍不得吃，拿回家去转送给亲人朋友，说明在这三样儿里馒头要算好东西。
炊饼是一种很便宜、很大众化的食物，郓哥去向武大报信，武大要送他十个炊饼，他嫌“炊饼不济事”，非要武大请他吃肉喝酒，可见连市井贫民也不作品中武大郎的弟弟武松，实际上比武大郎“年长”二百七十多岁，是宋朝人，和武大郎完全不是一个时代的人。认为炊饼是什么美味。当然，这也不是的，南宋周密《武林旧事》载清河郡王张俊向宋高宗进奉食品，就有“炙炊饼”一味，那肯定不是武大炊饼可比。另外，《东京梦华录》、《梦粱录》等书中提到的油蜜蒸饼、千层蒸饼、秤锤蒸饼、睡蒸饼等，如同仿膳的栗子面小窝头，与乡下常吃的玉米窝头不是一回事。
作为四大古典之一，《水浒传》深受许多人的喜爱。虽然大多数人没看过原著，但很多人看过原著改编的电视剧。里面的情节环环相扣，非常吸引观众。要说里面印象深的情节，无疑是武大郎、西门庆和潘金莲的故事，甚至至今被人们津津乐道。但是，我们今天要讨论的不是到底是谁的错，而是
炊饼:就是常说的炕饼。
就是炊饼就是蒸饼。在古代只要是面粉做成的都叫饼，比如火烧的就是烧饼，用汤煮的就是汤饼，蒸出来就叫蒸饼。看过《水浒传》的都知道武大郎的炊饼是用蒸笼蒸出来的，所以武大郎的炊饼实际上就是蒸饼。但是现在很多武大郎烧饼其实只是为了名号而已。其实武大郎在古代的时候算是家境不错的，首先他有自己的事业，换做现在就是民营企业家了。再来他有自己门面，而且还是个两层小楼房，看起来面积还挺宽敞。那一种个喽圆的饼饼
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