干姜和生姜的功效区别 干姜和生姜的功效区别歌诀

烤老姜和干姜的区别

姜是我们厨房里边再普通不过的调料了，能做成腌菜，还可以加工成小零食，同时姜也是中医临床上经常使用的物。在临床应用上，姜分生姜和干姜，生姜就是新鲜切片使用，干姜是切片晒干使用，两者功效有一定的异，分头表述。

1、烤老姜可以帮助发汗，驱寒气，温热身体，且具一、生姜有健胃，增加食欲的效果。

干姜和生姜的功效区别 干姜和生姜的功效区别歌诀

干姜和生姜的功效区别 干姜和生姜的功效区别歌诀

2、干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

同样是姜的生姜、干姜、炮姜，有哪些区别呢？

干姜味道浑厚，在功效与作用上则重在温煦，这是干姜和生姜在功效与作用主要区别。在中医中，不同的方、病情在姜的选择上是有讲究的，生姜发散作用强，更直接，干姜和更缓和，其温化作用能够让效缓慢而有效的在体内挥发，物与病情不会激烈碰撞，适合危重病人。

生姜与干姜的区别姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足，母姜晒干了就是干姜，母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜，干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些，生姜因为是新生长出来的，所以它发散的作用会更强一些生姜，最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散一、有关喝姜红茶，用干姜代替生姜可以么？寒邪就随着汗往外出去了，生姜还能和中降逆，比如呕吐的人渴点姜汁可以止呕

干姜是母姜，生姜是仔姜，他们是母子关系。干姜性辣，子姜更温和，炮姜是用干姜在沙子里炒出的，每一种姜的效果不同，子姜驱寒，干姜能守能散，炮姜只能守

干姜、炮姜、生姜起源于一物，其中生姜长于散风寒，能温止吐；干姜热、干、壮，长于温中归阳。可以暖肺，换饮料；加工后的生姜味苦温，辛散作用大大降低。能温中止泻止血。所以古人有“姜行而不留，干姜行而留，炮姜留而不离。”说。

生姜是姜的新鲜品，干姜是由生姜晒干制成，炮姜是干姜经过炮制而成。生姜一般是厨房调味品，干姜与炮姜一般用。

熟姜和生姜的功效区别

炒菜的熟透的 ，主要是温暖肠胃，不四处乱窜，效果安全稳定，还能暖身子 ，发汗， 而且不至于明显的心烦 睡不着觉，

熟姜即是干姜,性味,归经：辛，热，归脾，胃,心,肺经。功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。生姜性味：辛,微温,归肺脾胃经。功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳,解鱼蟹毒，解毒。

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

生姜沾大酱，威力就打了，晚饭吃忌口，半夜心烦睡不着觉，生姜的力气 往头顶上窜，

干姜是 第二年生出来的老姜，威力巨大，一般体格子扛不住，需要搭配降火 不阴血的 材料一起吃，，都是专业医生用的，赞民买不二者的区别是功效不同，二者功效如下。到也不会用，

干姜和生姜的区别 干姜和生姜的不同之处

生姜善行，发汗；干姜善守，温中。

1、姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足。母姜晒干了就是干姜;母姜放到宜忌 阴虚内热者忌服.土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的，所以散寒的作用会更强一些，干姜的辣味会更强一些。

2、生姜：最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了。生姜还能有止吐的作用，对于清热解毒解表来说起到了很好的作用，还能有很好的止吐的作用。

3、干姜：干姜走表的性质弱，干姜的作用主要是暖中，回阳通脉，温中散寒，温肺化饮。对于治疗吃冷饮过度，寒邪直接进入体内，下大雨天淌水，会导致寒气加重的情况出现，这种情况下可以选择干姜来暖身，对于驱寒来说有一定的好处和作用。

干姜与生姜的功效与作用，生姜与干姜的区别与及注意事项有哪些？

生姜和干姜是有区别的。

我说一下干姜是怎么来你，你就懂了，挑选健康的姜块，发芽后种植在姜田里，等姜苗长出后，将姜取出，就会看到新老子母分明的姜，掰下老的姜，这个就是姜母（在地里2-3年）（可以直接以老姜姜母转出，也可以留存地窖保存，待来年培育鲜姜），将姜母晒干后，就是干姜，这种市售比较少，因为姜母比较珍贵！

由于生姜和干姜在生长特性上的不同，造成了生姜味道比位，就是 干姜 了，最早记载于《神农本草经》，干姜的功效有温中散寒，温阳通脉，温肺化饮，是一味温里，常用于治疗脘腹部冷痛，寒饮喘咳，呕吐腹泻，脉微肢冷等。常与附子合用，方举例：理中丸，附子理中丸，四逆汤，小青龙汤，驻车丸等。其中理中丸出自《伤寒论》，方有人参，白术，炙甘草，干姜等。功效温中散寒，补气健脾。用于脾胃虚寒导致的腹痛腹泻，呕吐，消化不良等。较直接，辣味浓；干姜埋在地下三年，其气味浑厚。

生姜生长期仅一年左右，辛味完整，驱动作用发散作用强，比如风寒感冒，尤其是头重、鼻塞以及四肢倦怠的时候，喝杯生姜红糖水能够有效缓解，能够畅通经络中的浊阴积滞，现代人因气候、饮食以及生活的不规律常被湿气困扰，生姜能够有效的发散水气，所谓驱寒祛湿，便是如此。

姜种类及姜形态的选择

由于生姜较为普遍，市售较多，但在生姜的品种选择上，要提到姜中，农家生态小黄姜。这种姜也叫北纬27度姜，多生长在我国江西、云南等27°N穿过的区域。生态无农残的小黄姜，其姜味浓，姜香纯正。

比如我前两年经常有夏季犯困的烦恼，请教过泰美山谷（生姜养生文化），才知道可以用生姜粉和蜂蜜一起冲泡，常喝这种蜂蜜姜茶可以提神暖胃，对调整亚健康状态也是有好处的。

伴随着生产技术进步，生姜和干姜也体现了不同的形态，如生姜片干姜片、生姜粉、干姜粉，依据不同的需求衍生出不同姜系列养生品。

以上基本回答了您的疑惑只是从形态上来辨别的话……一个是干的一个是湿的……也不能说湿，就是比较新鲜的那样。，请采纳！

同样都是姜，干姜和生姜的驱寒效果一样吗？

姜黄破血行气，通经止痛，和上面三味不是一个植物。

不一样。干姜在脾胃虚干姜是晒干后的成品，新鲜的生姜是比较常见的一种食材，经常吃些姜，可以有很好的驱寒的作用，而且还可以保护肠胃，对于补肾壮阳也有帮助，很多人都不知道生姜和干姜的区别，给大家介绍相关的一些内容吧。寒的时候，具有温阳回逆的作用。生姜治疗的，是寒邪侵袭体表，而干姜调理的，是寒邪直中脾胃。

生姜，干姜，炮姜，姜炭，高良姜，中这么多姜，功效有啥区别

上面介绍了关于生姜与干姜的区别的一些问题，大家都知道了吧，平时吃的生姜比较多，生姜和干姜都有很好的驱寒的作用，对于保护肠胃有帮助，而且还可以有预防感冒的效果，大家可以利用起来哦。

姜不仅是一味调味料，也是中医中重要的材，姜最早物记载于《神农本草经》，讲的是干姜“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中，功效作用不大相同，本篇让我们看看中医如何用姜。我们就按入使用的顺序来吧。

附子理中丸出自《太平惠民合剂局方》，比理中丸多了一味大热的附子，温里作用更强，原文记载“治脾胃冷弱，心腹绞痛，呕吐泄利，霍乱转筋，体冷微汗，手足厥寒，心下逆满，腹中雷鸣，呕哕不止，饮食不进，及一切沉寒痼冷，并皆治之。”明代张景岳在此基础上有增加了入房腹痛，手足厥冷，食冷犯寒等证。

四逆汤同样出自《伤寒论》，方中只有附子，干姜，炙甘草，是回阳救逆的代表方，对付阳虚欲脱，四肢厥冷的亡阳证，病情危重之下，四逆汤比野山人参好使。

理中丸，附子理中丸，四逆汤都是取其温里散寒的作用，而小青龙汤同样出自《伤寒论》，用得却是干姜温肺化饮的效果，小青龙汤用于治疗外感风寒，内有水饮痰饮咳喘之证。

再说 生姜 ，生姜在《伤寒论》中使用很多，生姜大枣的组合出镜率很高，后世医家陶弘景在他的《名医别录》里记载：“生姜，味辛微温，主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”跟干姜相比，生姜解表散寒作用更强，适用于风寒表证，而干姜温里效果更好，适用于中焦脾胃虚寒证。

《伤寒论》开篇方，桂枝汤，用于外感风寒、风邪导致的头痛，发热，出汗，恶风等症。用得就是生姜，大枣组合。

炮姜 是干姜与热砂同炒，炒至表面鼓起，呈棕褐色所得的产品，最早也是出自《伤寒论》，性热，味辛。归脾、胃、肾经。功效温经止血，温中止痛。主要用于阳虚失血，崩漏，腹痛，吐泻等。《金匮要略》中记载甘草干姜汤，其实用得就是炮干姜，用此方治肺中虚冷的肺痿，以吐涎沫，数为主证；不咳为鉴别诊断要点。原文引用如下“甘草四两，炙 干姜二两，炮，上咀，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。”炮干姜比干姜温阳守中效果更强，发散力更弱。

姜炭 最早记载于宋朝，是姜炒炭形成的炮制品，其实也是炮姜的一种分类，但是炒炭后的姜，更偏向于止血，因为木炭本身的一大功效就是止血。关于姜炭止血，历代许多医家都有论述，我更认同《本草经疏》的，“其言止血者，盖血虚则发热，热则妄行，干姜炒黑能引诸补血入阴分，血得补则阴生而热退，血不妄行矣。”

《全国中炮制规范》也要求将姜炭从炮姜中区分出来：“姜炭温经止血．主治吐衄崩漏，阴虚失血”。

高良姜 严格来说不是干姜制品，因为它是来自于高良姜植株，性热味辛。作用温胃散寒，止痛止呕。高良姜最早记载于陶弘景的《名医别录》，是一味暖胃良。《别录》记载其“性温，主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。”

总结 ，生姜，干姜，炮姜温里作用逐渐增强，散寒作用逐渐减弱，姜炭偏于温经止血，高良姜虽为近亲，主要功效与干姜相近，但高良姜偏重于温里散寒，干姜偏重于回阳救逆，高良姜偏性更大，不宜久服，所以高良姜被陶弘景归入中品，而干姜是上品。你还知道什么姜制品，欢迎留言讨论！

本篇内容就到这里，我是杏林，一个爱好钻研的小中医，欢迎加入我一起交流学首先，如上所述，相对而言，干姜性热、炮姜性温。习！

湿姜和干姜的功效有什么不同

夏季吃姜是一年中的时候，很多人会受到湿气侵扰，出现犯困、失眠、抑郁、懒言少语等症状，这时，可以适当食用姜来调理，生姜和干姜二者都是可以选用的。

您好！

生姜和干姜，栽培方法不一样，这是两者不一样的根本原因。

生姜：发汗解表，止呕，温肺止咳。主治：风寒感冒，各种呕吐，风寒咳嗽，有开胃的作用。性辛，善行。

干姜：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。主治：脾胃虚寒，吐泻，亡阳，喘咳等。性特点为善守。

甘姜和生姜的区别用

炮姜是温经止血，用于虚寒性出血，长于中焦；炮姜也是温里，用于胃寒或脾胃虚寒诸证其功效与干姜基本相同，但温性稍弱。

甘姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有甘姜油酮、甘姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为食同源的，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

然后姜系列 功效 方面：生姜能发散风寒，辅助用于风寒表证；干姜能回阳通脉，辅助用于亡阳证。生姜长于止呕；干姜长于温中。两者都能温肺化饮，干姜作用更强。

功效 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解毒。

功用 为芳香性辛辣健胃，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的品，能增强发汗力量。生姜为止呕要，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。

（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。

（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。

（5）生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。

盘点生姜与干姜的区别

生姜：最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了。生姜还能和中降逆，比如呕吐的人渴点姜汁可不仅如此，生姜还可以解鱼蟹毒，还可以解生半夏的毒，生姜与半夏也是较为经典的搭配，《金匮要略》记载：“半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。”以止呕。生姜可以有驱寒的作用，对于预防感冒受寒有一定的效果，同时也可以有缓解呕吐的作用。

干姜：干姜走表的性质弱，干姜的作用主要是暖中，回阳通脉，温中散寒，温肺化饮。对于治疗吃冷饮过度，寒邪直接进入体内，下大雨天淌水，寒邪从下其实干姜和生姜都能够很好的去除体内的寒气，看你怎么去服用，干姜应该泡水喝，这样效果是比较明显的，生姜可以用来熬汤，效果是比较明显。而入，这种情况用干姜暖中效果比较好。干姜可以有散寒作用，对于暖胃调理体质有一定的效果。